+   منتديات انوثتك النسائية > منتدى المطبخ العربى - طبخات - اكلات جديده > اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ

اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ وصفات طبخ جديده هنا تعليم طبخ البنات ،جميع انواع المأكولات والاطباق الرئيسية عربيه وغربيه ، دروس تعليم الطبخ

  #1  
قديم 2012-08-21, 09:38 PM
الادارة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: Onstk
المشاركات: 16,399
!i!PriNCeSS!i! is on a distinguished road
افتراضي مكرونة بشاميل - طريقة عمل المكرونة البشاميل على الطريقة اليونانية



نقدم اليوم طبق مختار من اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ مكرونة بشاميل طريقة عمل المكرونة البشاميل على الطريقة اليونانية




المقادير:

اولا المكرونة :
نصف كيلو مكرونة اسباجيتي
٤ م-ك زبدة
ربع كوب جبن بارميزان
ثلث م-ص جوزة الطيب
ملح و فلفل
٣ حبه بيض مخفوق

مكرونة بشاميل - طريقة عمل المكرونة البشاميل على الطريقة اليونانية


صلصة اللحم :
١ ثمره بصل كبيرة مفرومة
١ فص ثوم مهروس
٢ م-ك زبدة
750 جرام لحم مفروم
٢ م-ك معجون طماطم
١ م-ك خل احمر
نصف كوب مرقة دجاج
٢ م-ك بقدونس مفروم
١ م-ص سكر
ملح و فلفل

صلصة البشاميل :
ربع كوب زبدة
نصف كوب دقيق
٣ كوب حليب
ربع م-ص جوزة الطيب
ملح و فلفل
بيضة مخفوقة

الطريقة:

يتم سلق المكرونة بالماء والملح حتى تنضج ثم تصفي في المصفاه

تذوب الزبدة ثم تضاف المعكرونة

و يضاف نصف كوب جبن

و تضاف جوزة الطيب و الملح و الفلفل

ثم تخلط جيدا و تترك حتي تبرد

ثم يضاف البيض و يقلب جيدا

يجهز اللحم بالطريقة العادية مع اضافة كل المقادير

يجهز البشاميل بالطريقه العاديه

ثم بعد ان يبرد يضاف البيض و يقلب

يضاف مقدار نصف كوب من البشاميل على اللحم و يقلب جيدا
تدهن صينية الفرن بالزبدة

و توضع نصف كميه المعكرونة ثم اللحم ثم المعكرونة الباقية حتي تنتهي الكميه المجهزه

ثم تضاف باقي مقدار الجبن

و تدخل الصينيه في فرن متوسط الحراره لمدة 50 دقيقة

و يقدم الباستيسو ( مكرونة بالبشاميل علي الطريقه اليونانيه )



شوفى يا قمر ايضا هذه المواضيع المميزة المتعلقه بموضوع بحثك
:

مشاركة


تعليقات الزوار
  #2  
قديم 2012-08-21, 10:03 PM
عضوية مطرودة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2012
المشاركات: 133
امل فارس is on a distinguished road
افتراضي رد: مكرونة بشاميل - طريقة عمل المكرونة البشاميل على الطريقة اليونانية

تسلم ايدك كتير


LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.1 © 2011, Crawlability, Inc.