+   منتديات انوثتك النسائية > منتدى المطبخ العربى - طبخات - اكلات جديده > الحلويات الشرقية و الغربية

الحلويات الشرقية و الغربية ركن الحلويات الشرقية والغربية اشهى وصفات الحلويات الجديدة هنا



إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 2011-05-27, 11:36 PM
مشرفة قسم المطبخ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: الطبيعة الخلابة
المشاركات: 4,091
BABY ONSTK is on a distinguished road
Post شارلوت الفراولة



شارلوت الفراولة

المقادير

• 24 وحدة بسكويت طويلة
• 500 جرام فراولة
• ¼ لتر حليب
• 125 جرام سكر ناعم
• صفار 4 بيضات
• 4 أوراق جيلاتين
• شريحة واحدة من قشر الليمون
• 4 ملعقة كبيرة روم(عرق قصب السكر)
• 4 ملعقة كبيرة عصير فراولة
• فانيليا

طريقة التحضير

يضعى اوراق الجيلاتين فى الماء البارد حتى تلين .ثم اغلى الحليب مع قشر الليمون .
اخفقى صفار البيض مع السكر ثم صبيه على اللبن المغلى . ارفعى هذه الكريمة على النار حتى تلتصق بظهر الملعقة انتشلى الجيلاتين واخلطيه معها ثم ضعى الكريمة ودعيها تبرد.
قطعى ثلث مقدار الفراولة الى نصفين أو الى اربعة ارباع ثم اضربى الجزء المتبقى فى الخلاط.
صفى العصير المعد واضيفيه الى الكريمة بعد ان تبرد. ضعى الخليط فى البراد قليلا.
اخفقى الكريمة بالمطرب مع اضافة الفانيليا ثم اضيفيها الى الخليط السابق.مع الفراولة المقطعة.
ضعى عرق قصب السكر فى طبق عميق أضيفى العصير ثم ضعى البسكويت القطعة تلو الاخرى فى هذا الخليط.
غطى قاع وجوانب قالب شارلوت قطره 18 سم بالبسكويت ثم صبى فيه الخليط المعد وغطيه بباقى مقدار البسكويت .دعيه يبرد لمدة ثمانى ساعات فى الثلاجة قبل تقديمه.
قدميه باردا مصحوبا بعصير الفراولة .


شوفى يا قمر ايضا هذه المواضيع المميزة المتعلقه بموضوع بحثك
:

مشاركة


تعليقات الزوار
  #2  
قديم 2011-05-28, 12:04 AM
الادارة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: Onstk
المشاركات: 16,399
!i!PriNCeSS!i! is on a distinguished road
افتراضي

تحففففففة يا دودو

جامدة اوى

تسلم ايدك ياقمر


  #3  
قديم 2011-05-28, 01:05 AM
مشرفة قسم المطبخ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: الطبيعة الخلابة
المشاركات: 4,091
BABY ONSTK is on a distinguished road
افتراضي

تسلميلي انتي يابوسي


إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الفراولة, شارلوت

أدوات الموضوع



الساعة الآن 12:15 PM.
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبتها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.1 © 2011, Crawlability, Inc.