!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!



العودة   منتديات انوثتك النسائية > منتدى المطبخ العربى - طبخات - اكلات جديده > اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ

اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ وصفات طبخ جديده هنا تعليم طبخ البنات ،جميع انواع المأكولات والاطباق الرئيسية عربيه وغربيه ، دروس تعليم الطبخ

طريقة تخليل الزيتون الأسود

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 2011-06-11, 09:58 PM   المشاركة1
المعلومات

مشرفة قسم المطبخ

BABY ONSTK غير متواجد حالياً
البيانات
 
العضوية: 1702
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: الطبيعة الخلابة
المشاركات: 4,091
بمعدل : 2.70 يومياً
المواضيع :
الردود :
نقاط التقييم: 10
BABY ONSTK is on a distinguished road

افتراضي طريقة تخليل الزيتون الأسود



طريقة تخليل الزيتون الأسود

المقادير

3 كيلو زيتون أسود
4 ملاعق زيت
3 كوب خل
كيلو ملح خشن

الطريقة

يغلى مقدار من الماء ويوضع فيه الزيتون ثم ينشل بسرعة ويجفف بتعريضه للشمس يوما او يومين مع تقليبه من آن لآخر
تعد آنية للتخليل عبارة عن صفيحة نظيفة جدا ومثقبة من القاع أو قدرا أو برطمان ثم يضع فيها الزيتون والملح فى طبقات متبادلة بحيث يغطى السطح بطبقة من الملح
يوضع فوق السطح ثقلا وتوضع فى مكان دافىء لمدة اسبوع ( طبعا فوق الثقل يوضع الغطاء )
يرفع الثقل ويصفى الماء بقلب البرطمان
يغطى السطح مرة أخرى بطبقة من الملح مع وضع الثقل ويغطى ويترك اسبوع آخر ويصفى
تكرر هذه العملية 3 او 4 مرات
يعبا الزيتون فى برطمانات ويضاف اليه الخل والزيت أو يوضع محلول ملحى وعلى أن يغسل بالخل ويخلط بقليل من زيت الزيتون
يمكنك استخدامه بعد شهر من التخليل


شوفى يا قمر ايضا هذه المواضيع المميزة المتعلقه بموضوع بحثك
:



  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 02:31 AM   المشاركة2
المعلومات

الادارة

!i!PriNCeSS!i! غير متواجد حالياً
البيانات
 
العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: Onstk
المشاركات: 16,398
بمعدل : 9.96 يومياً
المواضيع :
الردود :
نقاط التقييم: 11
!i!PriNCeSS!i! is on a distinguished road

افتراضي

يا جامد انت يا جامد

بجد مواضيعك جامدة يا خوخة

ومفيدة جدا

تسلم ايدك يا قمر




  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-13, 03:44 AM   المشاركة3
المعلومات

مشرفة قسم المطبخ

BABY ONSTK غير متواجد حالياً
البيانات
 
العضوية: 1702
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: الطبيعة الخلابة
المشاركات: 4,091
بمعدل : 2.70 يومياً
المواضيع :
الردود :
نقاط التقييم: 10
BABY ONSTK is on a distinguished road

افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !i!princess!i! مشاهدة المشاركة
يا جامد انت يا جامد

بجد مواضيعك جامدة يا خوخة

ومفيدة جدا

تسلم ايدك يا قمر


انتي اجمل ياقمر
منوراني دايما كده




  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأسود, الزيتون, تحميل, طريقة


اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 12:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
LinkBacks Enabled by vBSEO 3.6.1 © 2011, Crawlability, Inc.
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبتها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع